Cómo hacer chocolate casero para celebrar su Día Internacional

Desde 1995 se celebra cada 13 de septiembre el Día Internacional del Chocolate y para celebrarlo queremos contarte cómo hacer chocolate casero, lo que puedes aplicar para postres, bombones, helado y más. 

Cómo hacer chocolate casero

¡Hacer chocolate casero puede ser una experiencia divertida y deliciosa! Por eso, queremos inspirarte con una receta básica para que puedas aplicar en casa con quien quieras, donde el cacao es el gran protagonista del sabor de tu nueva preparación. ¡Toma nota y disfruta!

Ingredientes

• 1 taza de manteca de cacao
• 1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
• 1/4 taza de miel, jarabe de arce o edulcorante de tu elección (ajusta según tu preferencia de dulzura)
• Una pizca de sal
• Opcionales: vainilla, nueces picadas, frutas secas, etc.

Instrucciones

Como preparación previa debes picar la manteca de cacao en trozos pequeños para que sea más fácil de derretir en baño maría, para lo que debes llenar una olla con agua hasta la mitad y ponerla a fuego medio. Ubica un tazón resistente al calor sobre la olla, asegurándote de que el fondo del tazón no toque el agua.

Debes dejar que la manteca picada se derrita suavemente, revolviendo ocasionalmente con una espátula de silicona y una vez que la manteca de cacao esté completamente derretida, agrega el cacao en polvo y revuelve hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Ahora, si lo que buscas es chocolate dulce, puedes agregar miel u otro edulcorante a tu elección; debes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzura. Agrega también una pizca de sal para realzar los sabores.

También, si lo deseas, puedes añadir vainilla para dar sabor y otros ingredientes como nueces picadas o frutas secas para agregar textura y sabor.

Debes mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Luego, retira el tazón del baño maría y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Vierte la mezcla en moldes de chocolate o en un recipiente plano forrado con papel mantequilla y extiende la mezcla de manera uniforme.

Una vez listo, pon el chocolate en el refrigerador y déjalo enfriar durante al menos un par de horas, o hasta que esté completamente endurecido. ¡Y a disfrutar!

Lo que sí, recuerda que esta es una receta básica, y puedes experimentar con diferentes ingredientes y proporciones para crear tu chocolate personalizado, según tus preferencias. 

Distintos chocolates caseros

1. Chocolate Negro: También conocido como chocolate amargo o chocolate oscuro, se hace principalmente con el cacao en polvo y manteca de cacao. Tiene un sabor intenso y menos dulzura en comparación con otros tipos de chocolate.
2. Chocolate con Leche: Este tipo de chocolate se hace agregando leche en polvo, leche condensada o leche líquida a la mezcla de cacao y manteca de cacao. Es más suave y más dulce que el chocolate negro.
3. Chocolate Blanco: El chocolate blanco se hace principalmente con manteca de cacao, azúcar y leche en polvo, pero no contiene sólidos de cacao. Tiene un sabor dulce y cremoso.
4. Chocolate Vegano: Puedes hacer chocolate vegano utilizando ingredientes libres de productos de origen animal, como la manteca de cacao, cacao en polvo y edulcorantes vegetales como el jarabe de arce o la stevia.

¡Diviértete explorando diferentes combinaciones y creando tus propios estilos de cómo hacer chocolate casero delicioso! Ahora, esos mismos chocolates los puedes disfrutar y combinar con distintas temáticas de cine.

Es que el chocolate puede ser un aperitivo delicioso para acompañar tus películas favoritas. Aquí hay algunas ideas sobre cómo combinarlos para crear una experiencia cinematográfica:

• Las películas de comedia suelen ser ligeras y divertidas, y el chocolate con leche combina perfectamente con ellas. Las risas y el sabor dulce del chocolate pueden hacer que tu noche sea aún más alegre.
• Las películas románticas a menudo son intensas y emotivas, y el chocolate negro, con su sabor profundo y a veces amargo, puede ser un buen acompañamiento. Disfrutar de un trozo de chocolate negro mientras ves una película romántica puede agregar un toque de sofisticación a tu experiencia.
• Si te gustan las películas de ciencia ficción, considera probar chocolates con ingredientes inusuales como chiles, jengibre, lavanda o sal marina. La combinación de sabores inesperados puede agregar un elemento intrigante a tu experiencia de cine.
• Las películas de acción suelen ser emocionantes y llenas de adrenalina. Un chocolate con trozos de frutos secos, como almendras o nueces, puede proporcionar un crujido adicional que se combina bien con la emoción de la película.
• Si te gusta ver películas de terror pero necesitas algo reconfortante para calmarte, el chocolate caliente o una taza de chocolate con leche cremosa pueden ser una excelente elección. Te brindarán comodidad mientras te sumerges en la tensión de la película.
• Si eres un amante del cine clásico, considera hacer un chocolate a la antigua. Derrite chocolate de buena calidad, agrégale un poco de crema y una pizca de sal, y disfruta de esta bebida elegante mientras ves tus películas favoritas de la época dorada de Hollywood.

Todo esto, acompañado de la mejor calidad de imagen y sonido es una gran opción, eligiendo tu LG OLED TV para poder disfrutar de tus películas favoritas con el mejor chocolate. Disfrutarás de una experiencia visual más inteligente, imágenes totalmente definidas y una experiencia inmersiva con Dolby Atmos y Dolby Vision.