La mejor receta de Pan de Pascua para preparar en tu microondas LG

Sea para Navidad o Año Nuevo, el “Pan de Pascua” es un alimento exquisito y clásico que no debe faltar en ninguna mesa. Esa mezcla de frutas confitadas con almendras y/o nueces, junto a una mezcla de ricos ingredientes, y que luego se va al horno para posteriormente ser trozado y repartido entre los comensales… ¡Uff! Es una experiencia gastronómica, que siempre trae recuerdos a la mente de infancia y de familia.

Esta no es una receta fácil, definitivamente, y siempre tiene diversas versiones, pero hoy te daremos a conocer una que se prepara en tu microondas LG, que de seguro te gustará. Lo primero a destacar, es que la tecnología de estos electrodomésticos innovadores te ayudará al procedimiento, y lo segundo, es que esta receta es simple.

Ingredientes:

– 30 gramos de levadura

– 300 gramos de harina

– 1 pizca de sal (2 o 3 gramos)

– 5 cucharadas de azúcar

– Ralladura de 1 limón

– 100 gramos de mantequilla

– Esencia de vainilla

– 2 huevos

Preparación

1. Derretir 30 gramos de levadura, con una cucharada de azúcar y leudar
2. Tamizar 300 gramos de harina con una pizca de sal y cuatro cucharadas de azúcar.
3. Agregar ralladura de limón.
4. Colocar en un jarro 100 gramos de manteca (mantequilla derretida 30 o 40 segundos en el microondas en máxima potencia), la esencia de vainilla y dos huevos, mezclar bien.
5. Con los líquidos tomar la masa y agregar luego la levadura disuelta.
6. Agregar leche tibia hasta formar una masa pegajosa.
7. Tapar con papel film y leudar hasta que esté al doble de su volumen, colocando 2 minutos en la potencia más baja del microondas. Aproximadamente cuando la masa toque el borde del papel film
8. Estirar a mano sobre la placa en la que se va a cocinar, poner debajo papel para horno
9. Colocar la crema pastelera y pintar con una yema de huevo.
10. Distribuir encima almendras y cerezas.
11. Cocinar durante 9 a 10 minutos al 60 % de la potencia de tu microondas LG y luego 3 minutos de Grill.