Galletas de avena veganas

La vida de un hombre que está todo el día tras un escritorio puede ser bastante sedentaria. Si, suena obvio, porque lo es. Y trabajar en eso, conlleva a un consumo drástico de comida rápida. Shame on me.

Por eso mi novia, que siempre trata de elevar mi moral, está constantemente evangelizándome sobre las bondades de la avena y no le creí hasta que me preparó esto:

Galletas de Avena Veganas

En teoría puede sonar fome. Pero no lo son. Son exquisitas y lo mejor de todo: Muy fáciles de hacer.

Para prepararlas necesitamos:

• 1 plátano mediano
• 1/2 de  taza de avena instantánea

Primero debes precalentar el horno a 180°. Ahora mezcla la avena con el plátano mientras lo mueles en un recipiente.

Si quieres agregar un poco más de dulzura, ponle un poquito de miel (no más de una cucharada).

Forma bolas con los ingredientes, y colocar cada una de las bolitas en la bandeja del horno aceitada o recubierta con papel metálico para que no se vayan a pegar.

Hornea por aproximadamente 15 minutos. ¡Listo! Con esta receta obtienes alrededor de unas 7 galletas.

¿Nada mal eh?

Foto: pumpsandiron.wordpress.com