Cómo preparar alitas de pollo y disfrutarlas con una buena película

Seguramente más de una vez en un panorama culinario has pensado cómo preparar alitas de pollo, un plato muy popular y que tiene sus raíces en Estados Unidos, en la década de 1960 y específicamente en el restaurante Anchor Bar, en Nueva York.

Hoy existen diversas variedades de salsas, desde las clásicas picantes hasta las barbacoa y teriyaki. ¿Tú tienes una preparación favorita? Aquí te damos una receta.

Una idea de cómo preparar alitas de pollo

Te traemos una receta básica sobre cómo preparar alitas de pollo en el horno de tu casa:

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Opcional: salsa barbacoa, salsa picante u otras salsas para servir

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel encerado.
• En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la pimienta negra.
• Añade las alitas de pollo a la mezcla y revuélvelas bien para que se impregnen con el aliño.
• Poner las alitas en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén separadas entre sí para que se cocinen de manera uniforme.
• Hornea las alitas durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera pareja.
• Retira las alitas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

Opcionalmente, puedes servir las alitas con salsa barbacoa, salsa picante u otras salsas de tu elección. Ahora es momento de disfrutar tus alitas de pollo, ¿cómo hacerlo? Revisa a continuación.

Cómo disfrutarlas

Hoy en día, las alitas de pollo son un plato icónico, tanto así que protagonizan muchas películas, donde se ven como un elemento básico en muchos hogares y establecimientos de comida.

Por esto, aquí 3 ejemplos de películas en las que podrías encontrarlas:

1. «The Great Outdoors» (1988): En esta comedia familiar, hay una escena en la que la familia protagonista se reúne alrededor de una mesa de picnic y disfruta de una comida al aire libre, que incluye alitas de pollo.
2. «Superbad» (2007): En esta comedia adolescente, hay una escena memorable en la que los personajes principales van a un restaurante de comida rápida y ordenan alitas de pollo.
3. «The Hangover» (2009): Durante la desenfrenada despedida de soltero en Las Vegas, los personajes principales se encuentran en un restaurante donde disfrutan de un festín de alitas de pollo.

Estos son sólo ejemplos generales, ya que las alitas son un alimento común en muchas películas que representan situaciones sociales o de reuniones casuales. Por lo mismo, te invitamos a aprovechar de ver alguna de tus películas o series favoritas, acompañado de tu preparación de alitas de pollo preferida, y a través de tu LG OLED, viviendo la calidad de imagen producida por píxeles autoiluminados y sonido envolvente de Dolby Atmos.

¿Te sobraron alitas de pollo? Puedes guardarlas en tu refrigerador para mantener su frescura y seguridad alimentaria, y seguir algunos consejos como:

• Enfriamiento: Si aún están calientes, debes enfriarlas para evitar el crecimiento de bacterias. Puedes extenderlas en una bandeja o plato para que se enfríen más rápido y no se acumule calor.
• Almacenamiento adecuado: Si planeas consumir las alitas en los próximos días, guárdalas en el refrigerador en un recipiente hermético, se mantendrán frescas por 3-4 días. Ahora, si las llevarás al congelador utiliza bolsas para congelar; en ese caso asegúrate de eliminar la mayor cantidad de aire posible.
• Descongelación segura: Cuando necesites descongelar las alitas de pollo, hazlo en el refrigerador para evitar que se dañen. Evita descongelar las alitas a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias.
• Re-calentamiento: Al calentar las alitas de pollo, asegúrate de que alcancen una temperatura interna de al menos 74°C (165°F) para garantizar que estén seguras para comer. Puedes calentarlas en el horno, en el microondas o incluso en una sartén con un poco de aceite.

Aprovecha la tecnología de los refrigeradores LG como LinearCooling, para mantener tus alitas más frescas por más tiempo, o Fresh 0 Zone, donde permitirás que se pueden descongelar en tiempo real y de manera natural.