4 diciembre 2018

Tips para un merengue perfecto

El famoso merengue que muchos disfrutábamos comer desde los mismos batidores de la batidora eléctrica, cuando chicos, es un dolor de cabeza para aquellos que no se manejan en la cocina, que no sube, que no logran la consistencia o que queda chicloso, son algunos de los problemas al intentar prepararlo.

merengue

Foto de Charity Beth Long de Unsplash

Historia del merengue

La invención de esta maravilla, se le atrubuye a Gasparini, se dice que él es el el padre del merengue, un pastelero italiano que vivía en Meiringen (Suiza). De hecho, de ahí viene el nombre de esta preparación.

Tips para preparar merengue

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Conoce más recetas caseras en este enlace.

Victoria Coutts

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