Nada mejor que comer un pollo apanado No Frito. Ahora esto es posible gracias a nuestro microondas LG Solar Grill con su exclusiva tecnología Lightwave. La que cocina los alimentos de una forma más sana y sabrosa dejando un sabor gourmet y hace que los platos queden crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ingredientes
- 400 g supremas de pollo (2 unidades)
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 100 g de harina
- 100 g de pan rallado
- 2 huevos batidos
- 200 g de brócoli pequeño
- 200 g de zanahoria pelada y cortada en bastones
Preparación del Pollo Apanado y Verduras al Vapor
1- Pechugas de pollo Apanadas: En un bol aliñamos las pechugas con sal, pimienta, orégano y una cucharada de aceite de oliva. Lo dejamos marinar por unos minutos.
2- Cubrimos las pechugas de pollo con la harina, cuidando que queden bien cubiertas. Luego las pasamos por el huevo batido y finalmente las apanamos con el pan rallado. Reservamos.
3- Colocamos nuestras pechugas de pollo sobre la bandeja de teflón y le rociamos la cucharada de aceite de oliva restante. Las llevamos al horno microondas, colocamos la rejilla y sobre ésta la bandeja de teflón. Pulsamos detener, seleccionamos fritura y giramos la perilla hasta que aparezca filete de pollo, pulsamos inicio para confirmar. Giramos el modo de cocción (perilla) hasta que aparezca en la pantalla 0,4 kg y pulsamos inicio. Cuando suene el pito, le damos vuelta a las supremas y pulsamos inicio para continuar cocinando. Una vez listas retirar y reservar.
Fotografía: Francisca Amenábar
4- Verduras al vapor: Lavamos el brócoli y lo cortamos dejando las flores, reservamos. Colocamos 300 ml de agua en el recipiente de agua al vapor y sobre ésta la placa de vapor, distribuimos los brócolis les espolvoreamos sal y los tapamos con la tapa de vapor. Colocamos la bandeja en el centro de la bandeja cristal.
5- Pulsamos detener. Seleccionamos cocina a vapor y aparecerá auto. Giramos el modo de cocción hasta que en la pantalla aparezca Brócoli, pulsamos inicio para confirmar la categoría y giramos la perilla hasta que en la pantalla aparezca 0,2 kg. Pulsamos inicio.
6- Para cocinar las zanahorias repetimos el mismo proceso anterior, cuidando de seleccionar zanahorias en vez de brócoli.
Es muy fácil y rápido cocinar en el Solar Grill de LG, en un abrir y cerrar de ojos tienes listo un plato principal. Es por esto que los invitamos a preparar esta receta y que nos cuentes ¿Qué opinas de esta nueva forma de hacer «frituras sin freír» en el Solar grill de LG? Y ¿Cómo te quedaron las verduras al vapor?