Este plato es ideal para los vegetarianos, para comerlo sólo o acompañado de pastas o arroz. Incluso, si eres de esos que no se aguantan con los pescados y mariscos, una excelente idea sería acompañarlo con unos camarones salteados. Lo mejor de todo, es que puedes hacerlo en tu microondas LG.
Ingredientes
- ½ kg. de brócoli cortado
- 200 ml. de crema de leche
- 50 grs. de queso rallado
- 2 cucharas de curry
- Pimienta a gusto
- Sal a gusto
Preparación
Ten precaución de lavar bien los brócolis con agua fría antes de cocinarlos. Ponlos sobre una fuente apta para microondas y reserva. En un pote aparte, mezcla la crema de leche, el curry, la pimienta y la sal.
Agrega la mezcla sobre los brócolis y cocina durante 10 minutos a un nivel alto de potencia.
Retira y espolvorea los brócolis con queso rallado. Si tu microondas cuenta con grill, te aconsejamos que coloques nuevamente los brócolis en este modo, durante 3 minutos. El queso se derretirá y las verduras quedarán grilladas y crujientes.