En Vivir Smart, te desafiamos a que este fin de semana te atrevas a sorprender a tu familia con una variedad de aperitivo riquísima y mucho más sana que los típicos snacks a los que estás acostumbrado. ¿Cómo?
Con esta receta rápida y deliciosa de Chile Vive Sano. Además, imposible que pase desapercibida con sus llamativos colores.
Ingredientes
- 2 tazas de betarraga cocida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cdta de aceite de oliva
- 1 yogurt griego natural
- Comino y sal
Preparación
Cuece las betarragas y córtalas. Luego, procésalas en la licuadora.
En un bowl mezcla las betarragas con el yogurt, el jugo de limón y el aceite. Revuelve y condimenta.
Si quieres, puedes decorar con hojas de menta y servir con galletas o bastoncitos de verduras.
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