12 julio 2016
Sencilla crema de calabaza en tu microondas LG
Los termómetros descienden, los cerros se nublan y la lluvia cae. Es pleno invierno y en lo único que pensamos todos los chilenos es en sopaipillas, cremas calientes y carbonadas reponedoras.
Para ir adelantando, hoy vamos a presentarte una exquisita y muy rápida alternativa para hacer una crema clásica: la de calabaza. Nada mejor que llegar del trabajo, sacarse las botas y la parka y sentarse a compartir un plato simple y cálido. Veamos cómo hacer una crema de calabazas en tu microondas LG.
Ingredientes:
- 1 calabaza mediana pelada y cortada en trozos
- 2 cebollas medianas picadas
- 500 ml. de caldo a elección
- 200 ml. de crema de leche
- 4 cucharas de aceite de oliva
- pimienta a gusto
- sal a gusto
- 1/2 cucharadita de tomillo
Preparación
En un recipiente apto para microondas, coloca las cebollas y la calabaza picadas, agrega el aceite y el tomillo. Adereza con sal y pimienta y cubre el recipiente con una tapa de vapor. Cocina durante 8 minutos a nivel alto.
Retira la preparación del microondas y agrégale el caldo, revolviendo. Cocina en el microondas por otros 7 minutos.
Retira la preparación del microondas y bátela con fuerza hasta que quede homogénea. Agrega la crema y cocina por otros 2 minutos. Antes de servir, puedes agregarle crutones, queso parmesano o pistacho molido…. ¡O todo junto!
