7 junio 2013

Recetas de Postres: Crumble de manzana, peras y membrillo

Les propongo preparar este crumble con frutas de estación y cubierta crocante para dar el mejor final a un almuerzo familiar. ¡El olor que sale del horno es irresistible!

Esta y otras recetas de postres, son parte de mi libro «Cocina de Mercado: Sabores Vegetarianos».

Los invito a prepararla y contarnos cómo les quedó:

Ingredientes (8 a 10 personas)

  • 6 manzanas
  • 3 peras
  • 3 membrillos
  • 150 g de azúcar
  • 1 limón
  • Canela en polvo (a gusto)
  • 80 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar rubia
  • 100 g de almendras

Preparación:

  • Exprimir el limón.
  • Pelar las manzanas, las peras y los membrillos. Cortarlos en láminas finas.
  • Mezclar la fruta con la canela, el azúcar y el jugo de limón.
  • Enmantequillar una fuente para horno y extender la fruta.
  • Hornear la mezcla en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
  • Picar finamente las almendras (se puede usar la procesadora).
  • Mezclar con azúcar rubia y mantequilla derretida hasta formar migas.
  • Sacar el postre del horno y repartir las migas por encima.
  • Hornear el crumble 6 minutos más y servir con helado de vainilla.

¡A disfrutar!

Sol Fliman

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67 respuestas a “Recetas de Postres: Crumble de manzana, peras y membrillo”

  1. Avatar Myrian dice:

    parece muy sano y rico lo hare

  2. perece ser muy rico,por que las manzanas,pera,y membrillo son muy deliciosas y no basta con decir que tienen vitaminas y hacen bastante bien….gracias lo agregare a mi lista de recetas…ok

  3. Avatar Ana dice:

    CLARO Q ES EXQUISITO ME FASCINA LA FRUTA LA FRAGANCIA, DE LA FRUTA, ES ÚNICA ! SOLO SMART LA REMPLAZA CON LA FRAGANCIA AL LAVAR!!JE JE

  4. Avatar Valentina dice:

    Fácil y sano, lo prepararé !

  5. Avatar KrysStal dice:

    ufff frutas y dulce mi combinacion favoritaa 😀

  6. Avatar Catalina dice:

    seguro o hago esta semana, me parece muy natural y sano!

  7. Avatar Valentina dice:

    definiitivamente lo pondre en practica

  8. Avatar Ne dice:

    qué envidia el poder comer azúcar x_x

  9. Avatar Mery Elena dice:

    me encantan esas frutas cocidas

  10. Todo lo que tenga membrillo me encanta!!

  11. Avatar Deyanira dice:

    facil rico barato y sano me encanto

  12. ¡Qué exquisita receta! Muy buena idea para una tarde familiar!

  13. Avatar Nathaly dice:

    muy saludable no solo para mi si no ke para mis hijos gracias exelente

  14. Avatar Carolina dice:

    toda receta que sea y contenga fruta me fascina asi que esta tiene que ser muy ricaaaaaaaaaaa

  15. Avatar Elyta dice:

    me fasina el sobre todo con sal

  16. Avatar Elyta dice:

    me fascina el sobre todo con sal

  17. Avatar Pauly dice:

    membrillo con sal lo mejoor

  18. Avatar Leticia dice:

    muy saludable y novedoso…

  19. Avatar Patricia dice:

    nada más rico en glucosa que una pera:)

  20. Avatar Nayaret dice:

    Se ve riquisimo, lo haré !!!!!!

  21. Avatar Claudia dice:

    me encanta es muy riiiico

  22. Avatar Ti Enda dice:

    Que rico! y sano lo mejor, definitivamente lo probaré, si tiene manzanas me encanta jaja

  23. Avatar Maria dice:

    me encantan y son muy sadudables

  24. Avatar Pachy dice:

    me encantan los postres de frutas especial el de manzana peras y con canela que rico

  25. Avatar Rosy dice:

    me encanta….ñam ñam pero no sabia como hacerlo, gracias..

  26. Avatar Paula dice:

    Esquisito para acompañar un té.

  27. Avatar Nataly dice:

    se be delicioso abra que aserlo para lucirse

  28. Avatar Mariela dice:

    ME ENCANTA COMER RICO…Y SANO

  29. Avatar Marcia dice:

    gracias por la receta ya la hare para el disfrute de mi familia

  30. Avatar Natalia dice:

    me acuerdo de mi abuela ella nos preperaba jugo de fruta

  31. Avatar Alba Hermosa dice:

    mmmm ke riko y super buena la idea

  32. Avatar Marce dice:

    Q rico!!! lo mejor será ir al campo y sacar las frutas directamente del árbol!!! 😉

  33. Avatar Maria dice:

    ME ENCANTO LA RECETA, MAÑANA LO VOY A PONER EN PRACTICA

  34. Avatar Yulieth dice:

    me dio hambre que buena receta.

  35. Avatar Macarena dice:

    Me parece estupendo… ñamiñami.. 🙂

  36. Avatar Ximena dice:

    la voy a hacer….rica la manzana al horno!!!!!!!1

  37. Avatar Carolina dice:

    QUE RICO……….Y SANO

  38. Avatar José Ramón dice:

    La comida sana y natural nos mantiene jóvenes y activos.

  39. Avatar Mariana dice:

    Muy rico a probarlo, debe ser muyyyy rico ya me imagino el sabor y el aroma.-

  40. Avatar FranCisca dice:

    amo las frutas, son los mejor.

  41. Avatar Ernesto dice:

    Deliciosas y muy sanas las frutas y chilenas,,,,,,

  42. Avatar Javiera dice:

    Que rico me encantan las manzanas & membrillos (L)

  43. Avatar Mary dice:

    probare como me queda

  44. Avatar Jessica dice:

    que rica receta la voy a practicar y bamos a ver si me queda tan rica como usted gracias por abrirnos el apetito sano

  45. Avatar Alejandra dice:

    meeeee encanto!! ideal para el desayuno

  46. Avatar Juana Jesus dice:

    que delicia lo voy hacer juana

  47. Avatar Ana dice:

    que bueno lo compartiré con mi familia gracias

  48. POSTRE FACIL DE HACER , RICO Y SANO.

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