Crudo y sin censura

Han de saber que en esta casa se come muy bien, todos buenos para el mastique, los restaurantes y hasta con chef profesional incluido dentro del inventario familiar, pero también es bien cierto lo de “en casa del herrero, cuchillo de palo.

El tiempo para cocinar es valioso y se preparan siempre cosas ricas, pero muchas otras la pereza y la TV ganan y agarramos el teléfono para pedir algo.

En esta constante búsqueda de buenos delivery llegamos el año pasado a Crudo y sin Censura. El nombre me encantó, las recomendaciones eran buenas y pedimos. Y superó las expectativas de comida a domicilio: muy rico, rápido en el despacho y con preocupación por el empaque, así que fue un flechazo.

Crudo a domicilio

¿Y qué es? Pues bien, Crudo y Sin Censura es el primer Delivery dedicado al Crudo, esa maravillosa preparación a base de carne sin cocer aderezada, que se sirve sobre tostadas y se acompaña en este caso con “salsa sin censura”, pepinillos, ají y algunas cosas extras que pueden agregar a su pedido.

¿No saben como preparar un crudo en casa o cómo aliñarlo bien? No se preocupen, porque estos nenes vienen aliñados por defecto, para que los que no se han atrevido a probar uno tengan desde ya el producto terminado. Además puedes personalizar tu pedido, con pan integral, ciabatta, tostado o sin tostar, y agregar los “extras” como el ají CTM, que es más picante, mostaza de grano, alcaparras y mi recomendación personal: los adictivos y dulces pepinos marca By María que me tienen mal hace meses. Una exquisitez de la que ya les voy a hablar otro día porque merecen columna aparte.

Hoy, además del Crudo, ofrecen también un par sanguchitos en salmón ahumado o jamón crudo, pero en un futuro la idea es incorporar más platos crudos.

¿Más datos? Les recomiendo llamar los Jueves Sin Censura, porque cada mes tienen garabato distinto, que al mencionarlo te da derecho a un 10% de descuento.

Y por último, pueden encontrar el carrito de crudos en ferias gourmet, donde constantemente participan, o bien ellos van a la celebración que quieran.

Como si fuera poco, acaban de abrir un segundo local en Providencia, que les permitirá repartir a zonas de Santiago Centro, Provi y Ñuñoa a las que antes no llegaban desde Apoquindo, y que además será restaurant y con venta de alcohol.

Así que ya saben, hay más alternativas que el sushi sin amor. Váyanle.

 Crudo y Sin Censura Delivery

• Local Las Condes sólo retiro y Delivery: Av. Apoquindo #7022. Tel 29054363
• Local Providencia, Restaurant, delivery y retiro: Av. Providencia #1681.
• Precios y zonas de reparto en el sitio web del restorant.
• Para cotizar el carrito: [email protected]