junio 12, 2018

Crema de pimentón para capear el frío

Los termómetros están marcando temperaturas bajísimas y necesitamos comer algo que nos mantenga con energía y calentitos. La temporada de cremas y sopas está en su peak y por eso, en Vivir Smart, te queremos invitar a que prepares esta sabrosa crema de pimentones de Chile Vive Sano.

Ingredientes

  • 4 pimentones rojos
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cda. de albahaca
  • 1 cdta. de perejil
  • 400 cc de agua o caldo de verduras
  • 400 cc de leche descremada
  • Sal y pimienta

Preparación

Lava y corta los pimentones. Luego, sácales todas las semillas.

En una fuente con aceite de oliva pon los pimentones y llévalos al horno hasta que estén asados.

Aparte, pela y corta la cebolla en pluma. Después, sofríela en un sartén.

En una licuadora mezcla el pimentón, la albahaca y la cebolla con un poco de caldo o agua y tritura todo.

Pon la mezcla en una olla con el caldo o el agua faltante y la leche. Revuelve hasta que hierva.

Finalmente, condimenta y sirve en un plato hondo decorado con unas hojas de perejil.

Ten pimentones todo el año con el refrigerador Bottom Freezer de LG

Si eres una persona organizada, puedes consevar tus verduras favoritas congeladas por mucho tiempo sin problemas, ya que el refrigerador Bottom Freezer de LG tiene un congelador espacioso donde cabe todo lo que necesitas para preparar tus recetas favoritas.

¿Cuál es tu comida preferida de invierno?

Equipo LG Mobile

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