¿Cuál es la temperatura ideal para tomar cerveza?

Un buen sistema de refrigeración será clave, especialmente ad portas de su día internacional a celebrarse el viernes 6 de agosto.

Sin duda, la cerveza es perfecta para disfrutar durante todo el año, pero, ¿cuál es la temperatura ideal para tomar cerveza? ¡Toma nota y prepárate para su día internacional este próximo viernes 6 de agosto!

El demandado mercado de la cerveza cada vez adquiere una mayor cantidad de adeptos, y con ello, una gama más amplia de opciones, sabores, aromas y texturas para disfrutar en diferentes ocasiones.

Para muchos, esta bebida en base a cebada es sinónimo de días de calor gracias a su textura mayormente refrescante y temperatura.

¿Son todas las cervezas ideales para servir bien frías?

Lo cierto es que no, pues el frío podría suprimir algunas cualidades de ciertos tipos, quitándoles algunos aromas y sabores que las hacen únicas tanto para nuestro gusto como para el olfato.

Otro de los efectos que tiene el frío en nuestra cerveza, es que acentúa cualidades tales como la sequedad o el amargor, lo que podría cambiar totalmente el sabor original de la misma.

Por otra parte, no es un misterio que nadie quiere o gusta de beber una cerveza caliente o tibia, y si bien las temperaturas ambientes logran que algunos sabores se perciben mejor, la experiencia propia de disfrutarla desaparece totalmente.

Tu cerveza preferida a la temperatura perfecta

Lo primero que debes hacer para saber cuál es la temperatura ideal para tomar cerveza es que, así como hay una amplia variedad para todos los gustos, también hay un rango de temperaturas ideal de la cerveza según su tipo.

Dependiendo del estilo y del proceso de elaboración que haya tenido, es la temperatura ideal de la cerveza.

Por eso, aquí te dejamos una tabla que te ayudará a tener una experiencia única de sabor con tu cerveza preferida:

• Cervezas Lagers Americanas: 0.5 a 4.4 g Grados Celsius
• Cervezas Pilsners: 3.3 a 7.2 Grados Celsius
• Cervezas Pale Lagers: 3.3 a 7.2 Grados Celsius
• Cervezas Cream Ales: 4.4 a 7.2 Grados Celsius
• Cervezas Belgian Pale Ales: 4.4 a 7.2 Grados Celsius
• Cervezas Nitro Stouts: 4.4 a 7.2 Grados Celsius
• Cervezas Abbey Tripels: 4.4 a 7.2 Grados Celsius
• Cervezas Blonde: 4.4 a 7.2 grados Grados Celsius
• Cervezas Lambics: 4.4 a 10 Grados Celsius
• Cervezas Wheat: 4.4 a 10 Grados Celsius
• Cervezas Stouts: 7.2 a 12 Grados Celsius
• Cervezas IPAs: 7.2 a 10 Grados Celsius
• Cervezas Porters: 7.2 a 12 Grados Celsius
• Cervezas Dark Lagers: 7.2 a 10 Grados Celsius
• Cervezas American Pale Ales: 7.2 a 10 Grados Celsius
• Cervezas Lagers Fuertes: 10 a 12.7 Grados Celsius
• Cervezas Cask Ales: 10 a 12.7 Grados Celsius
• Cervezas Belgian Dubbels: 10 a 12.7 Grados Celsius
• Cervezas Real: 10 a 12.7 Grados Celsius

¿Cuál es la temperatura ideal para tomar cerveza y qué puede afectar el sabor de la cerveza? 

Como te comentamos anteriormente, tanto el frío como el calor pueden alterar y afectar el sabor de los diferentes tipos de cerveza, es por eso que hay una serie de consideraciones que debes tener en cuenta al momento de disfrutar de esta bebida.

Por ejemplo, las populares cervezas Lagers deben servirse frías, y, por ende, son las preferidas para disfrutar del calor. No así las cervezas más fuertes y con mayor cuerpo, las que se recomienda beber a una temperatura algo más elevada.

Es así como saber a qué temperatura está tu refrigerador te servirá para poder disfrutar de tu cerveza favorita a la temperatura perfecta.

Tus manos y el pasar la cerveza a un vaso, son factores que aumentan la temperatura del líquido, por lo que es importante que consideres estos factores.

Otro dato interesante, es que, por lo general, las cervezas de color más claro son aquellas más recomendadas para beber y disfrutar más frías que aquellas de tonos más oscuros. Por ello, si tienes en tu refrigerador alguna de tono más oscuro, te recomendamos sacarla y dejarla reposar en un vaso para que alcance la temperatura ideal de la cerveza, la que destacará sus atributos.

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